بنـ الخليج ـات

مرحبا بك يا زائر في منتدى بنــ الخليج ـــات وشكرا لزيارتك في منتدانا
 
الرئيسيةالبوابة*س .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كعكة الجبن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الوردة
خليجي جديد
خليجي جديد


عدد الرسائل : 2
تاريخ التسجيل : 07/11/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي:

مُساهمةموضوع: كعكة الجبن   الأربعاء نوفمبر 07, 2007 7:56 am

المقادير:
* 1-للشربات (القطر)
* 2 كوب سكر
* 1 كوب ماء
* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* 1 عود قرفة
* 2 قرنفل صحيح
2-لكعكة الجبن
* 1 ملعقة كبيرة زبدة
* ½ كوب جبن ريكوتا
* 3/1 كوب سكر بودرة
* ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
* ¾ كوب دقيق
للتزيين:
*
حبات كرز أو قطع عين جمل



طريقة التحضير:
(القطر): يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر. يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.
لكعكة الجبن
تُخلط الزبدة مع الجبن الريكوتا جيداً حتى يمتزجا، ويُضاف السكر البودرة مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات تماماً. يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ، ويُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في المزج حتى يتكون عجين سهل التشكيل. يُشكل على هيئة كُرات مع الضغط عليها للحصول على شكل مستطيل و تُرص في صينية، و تُزين بحبات كرز أو عين جمل. تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
يُصب من الشربات عليها وهي ساخنة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنوته الخليج
مديرة المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 479
العمر : 24
الوظيفة :
الهواية :
مزاجي :
دعـــآء : :
تاريخ التسجيل : 24/10/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: لامزاج

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الجبن   الأربعاء نوفمبر 07, 2007 7:58 pm

مشكــــــــــــورة على الوصفة الرائعة
الله يعطيكِ العافية
ودمتم بود
بنوته الخليج

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banat-alclech.yoo7.com/index.htm
عسوله
خليجي جديد
خليجي جديد
avatar

عدد الرسائل : 22
تاريخ التسجيل : 07/11/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي:

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الجبن   الجمعة نوفمبر 09, 2007 11:46 am

يسلمووو يمنااك
ودمتي بود ولا هنتي
وننتظر جديدك يالغلااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملاك الكون
خليجي جديد
خليجي جديد
avatar

عدد الرسائل : 11
تاريخ التسجيل : 05/11/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي:

مُساهمةموضوع: كعكة بالجبن   السبت نوفمبر 10, 2007 1:52 am

مشكــــــــــــورة على الوصفة الرائعة

الله يعطيكِ العافية

ودمتم بود

بنوته الخليج

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
$weet$
خليجي جديد
خليجي جديد
avatar

عدد الرسائل : 12
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 25/11/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي:

مُساهمةموضوع: رد: كعكة الجبن   الثلاثاء نوفمبر 27, 2007 7:32 am

شكرا على الوصفه
كتير لذيذه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كعكة الجبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنـ الخليج ـات :: ©؛°¨°؛©][بنـــ الخليج ـــات الأجتماعــية][©؛°¨°؛© :: .::بنــ الخليج ــــات للغذاء والمطبخ.::-
انتقل الى: