الوردة خليجي جديد
عدد الرسائل : 2 تاريخ التسجيل : 07/11/2007
بطاقة الشخصية مزاجي:
| موضوع: كعكة الجبن الأربعاء نوفمبر 07, 2007 7:56 am | |
| المقادير: * 1-للشربات (القطر) * 2 كوب سكر * 1 كوب ماء * 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون * 1 عود قرفة * 2 قرنفل صحيح 2-لكعكة الجبن * 1 ملعقة كبيرة زبدة * ½ كوب جبن ريكوتا * 3/1 كوب سكر بودرة * ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر * ¾ كوب دقيق للتزيين: * حبات كرز أو قطع عين جمل
طريقة التحضير: (القطر): يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر. يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً. لكعكة الجبن تُخلط الزبدة مع الجبن الريكوتا جيداً حتى يمتزجا، ويُضاف السكر البودرة مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات تماماً. يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ، ويُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في المزج حتى يتكون عجين سهل التشكيل. يُشكل على هيئة كُرات مع الضغط عليها للحصول على شكل مستطيل و تُرص في صينية، و تُزين بحبات كرز أو عين جمل. تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. يُصب من الشربات عليها وهي ساخنة. | |
|
بنوته الخليج مديرة المنتدى
عدد الرسائل : 479 العمر : 30 الوظيفة : الهواية : مزاجي : دعـــآء : : تاريخ التسجيل : 24/10/2007
بطاقة الشخصية مزاجي: لامزاج
| موضوع: رد: كعكة الجبن الأربعاء نوفمبر 07, 2007 7:58 pm | |
| مشكــــــــــــورة على الوصفة الرائعة الله يعطيكِ العافية ودمتم بود بنوته الخليج | |
|
عسوله خليجي جديد
عدد الرسائل : 22 تاريخ التسجيل : 07/11/2007
بطاقة الشخصية مزاجي:
| موضوع: رد: كعكة الجبن الجمعة نوفمبر 09, 2007 11:46 am | |
| يسلمووو يمنااك ودمتي بود ولا هنتي وننتظر جديدك يالغلااا | |
|
ملاك الكون خليجي جديد
عدد الرسائل : 11 تاريخ التسجيل : 05/11/2007
بطاقة الشخصية مزاجي:
| موضوع: كعكة بالجبن السبت نوفمبر 10, 2007 1:52 am | |
| مشكــــــــــــورة على الوصفة الرائعة الله يعطيكِ العافية ودمتم بود بنوته الخليج | |
|
$weet$ خليجي جديد
عدد الرسائل : 12 العمر : 29 تاريخ التسجيل : 25/11/2007
بطاقة الشخصية مزاجي:
| موضوع: رد: كعكة الجبن الثلاثاء نوفمبر 27, 2007 7:32 am | |
| شكرا على الوصفه كتير لذيذه | |
|